​你吃过阴阳火锅吗？

你吃过阴阳火锅吗？

你吃过阴阳火锅吗？

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阅读姿势：吃火锅

研究表明 ：

鸳鸯锅又称阴阳锅，一般人不能吃，否则······611号床的红酒烤鸭也跟我说：“院长，吃鸳鸯锅可要小心！”

阴阳锅来自惊人院

你们吃火锅的时候，会点鸳鸯锅吗？就是那种一半白汤、一半红汤的锅底。

曾经有人告诉我，在巴蜀地区，许多有经验的老人是不吃鸳鸯锅的。因为鸳鸯锅，也被叫做“阴阳锅”。你永远不知道，和你拼桌的那位，到底是什么东西。

大学的时候，我有个来自重庆的女朋友，乔浅。我本是不吃辣的江浙男生，但为了陪她，四年里吃了九十九顿火锅——幸好还有“鸳鸯锅”这种选择。

后来，我其他的重庆朋友告诉我，当一个重庆人愿意和你一起吃鸳鸯锅时，那是一种近乎破坏原则的迁就了。

我们本想着，将第一百顿火锅作为纪念日。但直到我们分手，这个数字依然永远定格在了九十九。

毕业后第三年，我到重庆出差，夜里肚子饿，便出来找夜宵吃。顺着昏暗的路灯走了许久，我也没见着一家营业的店铺。

走着走着，突然一股麻辣鲜香的气味飘了过来，我抽了抽鼻子，顺着香味快走几步，走过几个拐角，香味愈发浓郁了。

绕过一片没有路灯的黑巷子，热辣的烟火气扑面而来。不远处一家火锅店里人声鼎沸，光着膀子的汉子和爽利的重庆女娃在氤氲水汽里放声谈笑，大快朵颐。

这是一家“洞子火锅”。

据说，抗战初期，蒋光头动员重庆人民在全市大兴土木，挖出了错综复杂、全世界最庞大的防空洞体系。战争结束后，这些防空洞因为阴气太重，无法用于日常居住。

但勤劳的重庆人民另辟蹊径，开起来一家家“洞子火锅”，依靠火锅店的热辣与人气调和，反而成了重庆一景。

这个故事还是乔浅告诉我的呢······我心头一黯，甩甩脑袋让自己不再去想，低头就要往店里钻。

一边忙活的店主突然凑过来，伸手拦住了我。这是个满手油污的中年汉子，看着不起眼但手上功夫不弱，几乎是一个人张罗起了整个店面。

“怎么，不做生意的吗？”我有些恼怒，但还是耐着性子问。

店主上下打量了我一番：“外地人？”看我点头，他努努嘴，指了指店门口的供桌，“拜了再进。”

那是一个巴掌大的青铜雕塑。

和一般店里供着的财神、观音之类的不同，这是一个跨马横剑的将军，眼神尤其灵动，带着威严注视着我，仿佛随时会仗剑劈来一般。

看我似乎有些疑惑，店主轻声解释：“这是巴蔓子将军，定阴阳、分善恶。”

怎么，不保佑发财的吗？我心里奇怪，但也不方便问，就老老实实地冲着神像拜了三拜。

看我拜完，店主似乎松了口气，他侧身让开了路：“店里忙，你看着坐吧······小心点，吃完赶紧走。”

我越发觉得奇怪了，这哪里是做生意的态度，居然还赶人走。

皱着眉头，我在店里环顾了一圈，却怎么也没找到空桌子。难道只能拼桌了吗？火锅这东西，和不认识的人一起吃······我稍微有些尴尬。

正愁着，一个熟悉的声音突然响了起来：“阿川，到这儿来。”

我回头一看，一下子愣在了当场。

那个笑颜如花，在氤氲的蒸汽后若隐若现的精致面孔，不是乔浅又是谁？

算了，都是过去的事了，成年人大方一点。我这么劝着自己，深吸一口气，挤出笑容坐了下来。

“小浅，当年······”

“别废话，点菜。”

看着乔浅脸上的冷漠表情，我咽了咽口水，下意识地喊道：“老板，鸳鸯锅。”

话一出口，店里突然安静了下来。人们似乎听到了什么不可思议的话，纷纷投来了探询的目光。好几秒后，他们才重新转过头去，继续自己的夜宵。

店主皱着眉头走了过来，看了看我，又看了看乔浅：“小伙子，我还是给你上个红汤吧······我尽量少放辣椒。”

我一乐：“没事儿，上鸳鸯锅。这是我······朋友，我们以前经常这么吃。”

听到这话，店主将信将疑地转过身子，端来了一个鸳鸯锅，临走前还叮嘱了乔浅一句：“别惹事，巴将军看着呢。”

看着沸腾的锅底，我好奇地问：“小浅，你们重庆人这么奇怪？怎么······”

乔浅再一次冷漠地打断了我：“吃饭。”说完夹起一片羊肉，放进了白汤之中。

她之前不是一直只吃红汤的吗？虽然奇怪，但今晚已经被呛了两次，我也有些脾气，索性不去问她，自顾自夹了一块培根要去白汤里涮。没想到，乔浅突然伸出筷子拦住了我。

“今天，你吃红汤，”她看着我，脸色依旧冷漠，“一口白汤也别碰。”

我悻悻然低下了头。不知怎的，今晚乔浅的气质格外冷冽，竟然让我有些害怕，我不自觉地就按照她说的做了。

尽管店主说过会少放辣椒，但筷子一进嘴，我的舌头就似乎被火烧了一般。没吃几口，我就忍不住伸出了舌头，拼命扇着风。

“不行，太辣了，我要吃白汤！”我这么喊着，在白汤里涮了一块豆腐。

“别！”乔浅突然握住了我的手，肌肤相碰之处传来一股冰凉，让我浑身打了个寒颤。

她的脸上第一次有了表情，眼中水汪汪的，近乎是哀求的语气：“阿川，别吃白汤！”

看着她这样子，我却突然一股无名火燃起——就是这个表情！当年，我苦苦哀求她不要离开我时，对她也是这样的表情！

我“啪”地甩开她的手，把豆腐塞进了嘴里：“我偏要吃，又怎么样！”

菜一进嘴，我却突然愣住了。熟悉的滚烫口感毫无踪影，取而代之的是一片冰凉。

我觉得有些不对劲，下意识地把嘴里的食物吐了出来。乔浅的脸上露出了夹杂着痛苦和喜悦的矛盾表情，她怅然若失地瘫坐着，闭上了眼不说话。

我小心翼翼地凑过去想问问她到底怎么回事，却看见她仰靠在椅背上，露出了之前被长发遮盖住、雪白的脖颈。细腻如凝脂的皮肤上，密密麻麻绕着一圈针脚。

就像是······就像是刚刚缝合完毕一般。

我突然有些害怕，转身抛下乔浅就走，连结账都顾不上了。

店主没有拦我，只是在我冲出店门时，似乎隐隐约约地发出了一声叹息。