​红酒配什么水果？葡萄汁加什么好喝

红酒配什么水果？葡萄汁加什么好喝

红酒配什么水果最搭？葡萄、草莓、樱桃、苹果、香蕉、西瓜、芒果、荔枝、火龙果、菠萝、柠檬、猕猴桃、橙子、柚子、梨、草莓、香蕉、芒果、木瓜、奇奇异果、番石榴、火龙果、木瓜、龙眼、荔枝、芒果、香蕉、菠萝、木瓜、奇异果、草莓、芒果、猕猴桃、火龙果、木瓜、奇异果、香蕉、芒果、菠菠萝、木瓜。这些水果都是热带水果，含有丰富的维生素c，可以美白肌肤，抗氧化，还能提高免疫力。

一、红酒配什么水果更提香？

优质答案1：

葡萄酒种类很多，水果也很多，在这，介绍几种水果和葡萄酒的绝佳搭配。

1、琼瑶浆白葡萄酒:芒果

琼瑶浆这种芳香性葡萄品种,所酿造的葡萄酒带有浓厚丰富的香气,典型香气有荔枝、芒果、玫瑰、肉桂等气味;口感很丰厚肥硕,一

般情况下酒体强劲,酸度较低。针对琼瑶浆白葡萄酒独特多变的果香,为其搭配芒果这样同样香味多变、味甘微酸的水果,可谓相得益彰。

2、雷司令干白:酸橙

雷司令这种盛产于德国的葡萄品种,所酿造的白葡萄酒风格多样,含有桃子、柑橘类水果香味,没有经过陈酿、口感清新的雷司令干白,很适宜在炎炎夏日作为佐餐酒饮用。除了为其搭配鱼、白肉等菜肴外,为其选择一些酸酸甜甜的酸橙最合适不过了,二者酸酸的口感都可以为夏日大餐解除油腻,给人带来清新、爽口的口感。

3、甜型冰酒:哈密瓜

冰酒,是采摘气温在8摄氏度以下、被自然冰冻的葡萄原料所酿制而成的甜葡萄酒,多采用雷司令、威代尔、霞多丽、梅乐等葡萄原料酿造而成。由于冰酒甜度较高,除了较适宜与新鲜乳酪、蛋糕等甜点搭配外,还可与哈密瓜等较甜水果搭配。对于哈密瓜这种夏季常见水果,营养学专家认为其性寒味甘,富含维生素、蛋白质等多种营养物质,具有生津止渴、消暑解热的功效。一些美食达人很偏爱冰酒与哈密瓜的花样搭配吃法:将哈密瓜切成两半去掉瓜瓤后,将一杯冰酒倒入瓜中间的凹槽里,然后放置于冰箱里,几小时后取出用小勺食用;或将哈密瓜切成小块,再用冰酒浸泡,放置于冰箱中数小时后食用。这类吃法可以将哈密瓜的甘甜与冰酒的酒香完美结合。

4、红酒:梨

对于喜爱红酒的吃货来说,干喝红酒不失为品鉴的方法,不过,如果想更有情调,可以为红酒搭配一些梨。梨这种最为常见的水果,味甘微酸,在夏季食用可以促进食欲、解暑利尿。对于既喜食梨又酷爱红酒的吃货来说,可以将二者一同食用:将新鲜梨两个去皮去核后切成小块倒入锅内,再倒入适量红酒,用文火煮半小时后即可食用。

葡萄酒不宜搭配哪些水果对于吃货来说,葡萄酒搭配水果固然很有创意,但有的水果并不适合与葡萄酒一同享用:一类是酸味太过浓烈的水果,例如柑橘类、杨梅等;二类是粘度太强的水果,例如香蕉；三类是榴莲这类有可能影响酒精代谢的水果。

这些水果都是可以与葡萄酒进行搭配的，而且味道还挺不错的。大家如果对水果和葡萄酒的搭配感兴趣的话，完全可以来尝试一下这种水果与葡萄酒的搭配。

优质答案2：

红葡萄酒可以搭配的水果有苹果、樱桃、桃子、梨、橘子。喝黑皮诺葡萄酒可以搭配樱桃一起饮用，如橙子等柑橘类水果则可以搭配果味较浓郁、酸甜可口的红葡萄酒。

樱桃

喜欢吃樱桃的人一定喜欢喝黑皮诺葡萄酒。樱桃搭配黑皮诺葡萄酒也是天作之合。黑皮诺葡萄酒果味丰富，尤其是有樱桃的味道。再配上樱桃，可以使口感更具层次。

苹果、梨、桃子和橘子

这几种水果都可以跟赤霞葡萄酒搭配，苹果和橘子这种酸一点的水果会被葡萄酒的味道驯服，桃子和梨这样多汁的水果又不会掩盖葡萄酒的味道。这四种水果跟赤霞葡萄酒搭配既安全又不失美味。

除了菠萝、榴莲、山楂、西红柿、柿子，其他水果都是可以发挥脑洞组cp哒，只要在搭配前先了解好酒体是轻盈还是浑厚，酒是甜味多还是酸涩多，这样喝酒，不仅时髦口感层次还丰富，赶紧解锁新技能吧！

二、煮红酒放什么水果？

如果想让红酒的口感甜一些，那么就推荐放桃子和菠萝。这两种水果适合红酒和白葡萄酒。如果想要清爽些的口感，就可以尝试加入柑橘类水果，可以同时品尝到甜味和苦味，其中橙子、青柠和柠檬都算是首选。

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