​红酒相关书籍 红酒全是外文怎么辨别

红酒相关书籍  红酒全是外文怎么辨别

红酒，一种蕴含着千年人类智慧和文化的美酒，自古以来就是享受与品味的象征。它的浓郁与细腻，富有层次感的味道常让人陶醉其中。为了更好地了解红酒的历史、品种和鉴赏技巧，红酒相关的书籍成为了许多酒爱好者的必备工具。这些书籍既是一本普及红酒知识的百科全书，也是品味红酒过程中的良师益友。它们以图文并茂的形式，带领读者走进了红酒的世界，让人们能够领略到红酒的奥秘与魅力。无论你是红酒行业从业者，还是一个红酒爱好者，这些红酒相关的书籍都能够帮助你更好地了解红酒的故事，提升品鉴能力，让你成为一个真正的红酒行家。

一：红酒相关书籍

从简到难，从业余到比较专业的推荐排序：

1、品鉴红酒（文联出版社），入门葡萄酒知识书，内容全、广泛而粗略。

2、葡萄酒鉴（金城出版社），由富隆酒业的CEO沈宇辉先生组织编写的，基础知识和世界名庄介绍。

3、葡萄酒赏味.购买.收藏指南（旅游教育出版社），翻译不错，快餐性质的书，对葡萄酒的分类很有特点，但内容不是很系统。

4、世界葡萄酒全书（凯文.兹拉利 著，南海出版社），里面有中英文对照，翻译水平不错，是一本很好很系统的葡萄酒工具书。

5、世界葡萄酒地图（第五版，中文第一版，中信出版社， 休•约翰逊 Hugh Johnson、杰西斯•罗宾逊Jancis Robinson合著），一本很著名、很实用的葡萄酒工具书，但多数地名和酒庄名是原文。

二：红酒的书籍属于哪类

书籍《红酒基础知识》、《稀世珍酿》、《微醺之美》、《法国波尔多红酒品鉴与投资》等等

三：红酒方面的书

看书和喝酒，总有一个要在路上。

喝酒吧，在实践中增长见闻。

读书吧，在理论中自我提升。

有才，有趣，有品，才是人生。

葡萄酒的自然史

01

伊恩·塔特索尔（Ian Tattersall），美国古人类学家，曾在剑桥大学和耶鲁大学学习考古学、人类学和地质学，1971年获耶鲁大学博士学位，现为美国自然历史博物馆人类学部荣誉主任，是学界公认的研究古人类化石的领军人物。塔特索尔著述甚丰，除了已经出版的大量专业著作外，还撰写了不少脍炙人口的科普著作。

罗布·德萨勒 (Rob DeSalle)，美国自然历史博物馆萨克勒研究所(Sackler Institute)昆虫部主管。

02

内容简介

美国自然历史博物馆的两位大科学家伊恩·塔特索尔和罗布·德萨勒的工作中，他俩在写书以及策展时，经常一起小酌两杯。

一天晚上，当两人说到葡萄酒这个话题时，两位科学家发现葡萄酒与科学原来有这么多交集。“关于酒，科学可以告诉我们一些什么？”就这个问题，这本书为我们呈现了许多引人入胜的答案。

本书的语言风格轻松明快，辅以可爱的手绘插图，书中的内容涵盖了我们可以想象得到的所有科学领域，从微生物学和生态学（了解这种复杂的饮料是如何被制造出来的），到生理学和神经生物学（葡萄酒会对我们的大脑和身体产生什么影响）。

两位

如果你想要充分享受一杯美酒带来的愉悦，这本书必不可少。

世界葡萄酒全书

01

凯文·兹拉利享誉全球的葡萄酒权威。国际最权威的葡萄酒认证机构——兹拉利-帕克葡萄酒资格认证组织的创始人，欧洲葡萄酒协会“终身成就奖”得主。

凯文·兹拉利19岁开始学习葡萄酒，20岁开始教授葡萄酒课程，1976年受聘于纽约世贸大厦的世界之窗餐厅，任酒水顾问（直至2001年9月11 日）。

02

内容简介

三十多年来，兹拉利一直身体力行，深入葡萄酒种植、酿造、窖藏的第一线，于2008~2009年游历了全球八十多个葡萄酒产区，品尝了超过5000瓶佳酿！

该书根据兹拉利三十多年研究与亲身走访、亲自品尝的第一手资讯，为葡萄酒爱好者列出了品质稳定、经得起反复品尝的“日饮酒”、“周饮酒”、“月饮酒”和“年饮酒”性价比酒单，并为葡萄酒藏家列出热点地区和颇具潜力的年份、葡萄品种。

揭秘高加索：来自土耳其、阿玛尼亚和格鲁吉亚葡萄酒

01

Charine Tan和Matthew Horkey。

02

内容介绍

众所周知，葡萄酒的摇篮起源于高加索地区，或者更确切地说是格鲁吉亚。该书根据

The End