​两年的红酒怎么醒(红酒怎么醒才好喝)

两年的红酒怎么醒(红酒怎么醒才好喝)

两年的红酒怎么醒的？我不知道，也许是睡着了，也许是梦游了。反正醒来的时候，已经是凌晨三点了。一个人在房间里，看着天花板发呆。突然想起，前几几天的时候，自己还在这里，而且还是和朋友一起的。那时候，他们都很开心，因为他们知道，自己终于找到了一个可以依靠的人。

1、红酒过期了怎么办？

我的观点跟绝大多数人不同。

站在2020年的时间节点判断，红酒过期了，99%的情况下我建议直接扔掉，不能喝了。

接下来我会从消费市场的角度上进行分析。

我们先来了解两个简单的概念，“适饮期”以及“保质期”。

国内法规规定酒精含量10%以上（含10%）的饮料酒，可以免除标注保质期。因为10%及以上酒精可以抑制绝大多数微生物，避免酒发霉等情况出现。但是商家考虑中国老百姓的购物习惯，通常都会标上8-10年的保质期。

为什么是8-10年，接下来我们来谈下“适饮期”。葡萄酒如同人一样，会经历幼年、青年、壮年、衰老、死亡这五个时期，根据单宁、酸、酒精等含量的不同，不同红酒的生命持续2-50年甚至更长时间，到达青壮年期的红酒就是到达最佳适饮期。

2. 根据近两年国际知名卖场销售数据显示，零售价位在300元以下的葡萄酒占95%，这95%的葡萄酒的最佳适饮期都是在6年之内，也就是说95%的葡萄酒适饮期在保质期内，过了保质期就已经衰老、死亡了，没有饮用价值了。

3. 有些朋友说可以当作料酒，确实即便过期，葡萄酒里面仍有酒精能够起到去腥的作用，但是食材如何驾驭红酒里的色素以及单宁这是个问题，不建议当料酒。

还有朋友说可以洗红酒浴，美容养颜，过了保质期红酒里面的抗氧化物质几乎就没有了，再者这些保健因子也不可能通过皮肤直接进入血液。

4. 刚才谈的是国际卖场，我认为其他销售渠道比如酒店、朋友赠送、国外直接购买的葡萄酒都是相似的产品结构。

5. 我个人判断是零售价超过600元的葡萄酒才具备适饮期长于保质期的条件，这部分的占比有多少，虽然没有具体的数据，但是大体可以判断很少，再加上类似高温、干燥等不恰当的储存方式也会加速葡萄酒老化，能够过了保质期仍然能够喝的葡萄酒仅是1%。2016年，我品过拉菲近三十年的八款酒，1988年的拉菲仍然健硕，有力道。

因此，给我们带来的启发是及时享受葡萄酒给我们带来的乐趣，莫使金樽过了期！

当有幸遇到了那1%的时候，要更加加倍珍惜这天赐的美好，好好品味这十年、二十年甚至更长时间的阳光雨露，沧桑变化！

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红酒现在已经成为我们生活中常见的饮料。一瓶好红酒的价格会很高，没保存好或者过期了我们应该扔掉吗？

答案是否定的，不舍得丢掉的红酒肯定价格偏高，如果不好的红酒，小编也建议不要饮用了，以免造成不良的身体反应，好的红酒舍不得扔，应该如何处理这些过期的红酒呢？接下来，小编就简单介绍一下。

处理过期的红酒方法

一、调味

过期的葡萄酒只是口感不好，不太适合喝，但调味也非常好。 烹调前，先吃红、白葡萄酒、大蒜、酱油和姜、鸡肉腌制、鱼肉30分钟左右。 也可以在意大利面调味汁中加入葡萄酒。在白酒中加入奶油调味汁。

二、面膜

过期的红酒非常适合面膜。红酒生产的葡萄多酚能使皮肤更白，活化皮肤，恢复皮肤光泽和弹性，改善皮肤整体状况，使脸颊更饱满、更亮。因此，使用红酒作为面膜可以有效美白面部肌肤。

红葡萄酒面膜的做法：用小麦面粉50g做基本原材料，倒进红葡萄酒30ml，拌和成粘稠。加一大匙纯蜂蜜，薄薄的一层层立即擦抹皱褶处，或先抹在脸贴上，再贴在脸部。实际效果：20分鐘后取出，肌肤滋养嫩白光洁，皱褶减淡。

三、泡澡

红酒可以倒入洗澡水中浸泡。葡萄中的多酚有助于快速激活身体的循环系统，增加皮肤弹性，甚至促进皮肤细胞再生。有些人甚至建议用红酒作为皮肤爽肤水。它的酸，像白醋一样，能使皮肤光滑细腻。

以上就是小理的红酒过期了，如何二次利用不会千万浪费的方法，欢迎大家留言评论你对过期红酒的处理方法。

The End