​生茶好还是熟茶好 普洱茶生茶与熟茶的区别

生茶好还是熟茶好 普洱茶生茶与熟茶的区别

普洱茶茶性温和，暖胃。

在现代生活节奏快速，紧张，压力大的模式下，人们很容易变得莫名焦虑，于是胃疾普遍，气血虚弱，没有食欲，甚至年纪轻轻就患上胃病者比比皆是。

普洱茶有去脂消食，减肥瘦身的药理特点，因此深受爱美人群与发福人群的喜爱。

其防癌保健功能也促进饮茶理念深入人心，饮茶早已经成为养生族群的风尚。

而众所周知，普洱茶有生茶熟茶之分，那么生与熟具体又是怎么区别的呢？

外观（以饼茶为例）。熟茶茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有类似于霉味的味道，发酵轻者有类似龙眼的味道，重则有焖湿的草席味。生茶茶饼中茶叶以青黑，墨绿色为主，有部分赚为黄红色，白色为芽头。

制作工艺。云南大叶种茶树的晒青猫茶菁，经过人工渥堆发酵处理的，再经筛选、分级后直接制成散茶的，是熟茶，生茶没有发酵这道工序。

颜色。熟茶多为棕、褐色，重度发酵发黑，茶芽成金黄色，生茶多青绿或黄绿。

茶性。熟茶温，生茶偏寒。

汤色。熟茶透亮，多为金黄色，生茶偏暗红或者栗红色。

口感。熟茶基本无苦涩感，入口醇厚，绵软，回甘，生津自然，生茶口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦而涩。

主要功效。熟茶具有显著的减肥效果，熟普洱经过轻度发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暖胃，养胃，是最适合女性饮用的茶叶，生茶比较浓郁，茶多酚含量很高，是防癌的好饮品，白天喝生普，醒脑，有着荡涤身心的清澈感，对于血管梳理也有显著明显。

注意事项。熟茶出汤要快，不然就泡成酱油色啦，生茶于胃寒胃病者少喝。

两种茶都有非常多的保健功效，需要个人根据体质与喜好挑选。

云南普洱，号称茶中之茶，亦是暖胃、降脂、养气、延年益寿的圣品，具有“长寿茶”之美称，也是“可以喝的古董”，长期储存，愈陈愈香。

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