​如何保存白酒(白酒如何收藏保存)

如何保存白酒(白酒如何收藏保存)

白酒应避免阳光直射、高温潮湿以及氧气接触。最好是存放在干燥、阴凉的地方，最好是避光的酒柜或储酒室。同时，酒瓶应该垂直放置，避免摆放时晃动，并且不要长时间存放在开放的瓶口。如果保存时间较长，可将酒瓶用保鲜膜包裹，以防止氧气进入。最后，空酒瓶应清洗干净，晾干后再存放，以免影响下次使用。

好酒舍不得喝，那么如何才能最好地存酒呢？是不是经常觉得有些好酒糟蹋了呢？

别着急，今天我将为你分享3个存酒的小妙招，让你的好酒得到妥善保存，不再被浪费。

【1】选择干燥阴凉的地方存放

温度和湿度是影响酒品质的重要因素，存放酒的地方应该保持阴凉避免阳光直射以及温度适中不能温度过高或过低，同时保持相对稳定的温度和湿度。最佳的存酒温度一般在15°C至25°C之间，湿度在50%至70%之间。这样的环境能够有效地保护酒的品质和口感。

如果是光瓶酒，个人也建议用纸盒子在外部再套一层，这样能够最大程度上避免阳光的照射而影响酒质，而室内温度属于不可控因素，所以个人也建议在存酒的书房或者存酒柜本身安装一个温控器，可以随时地观察温度，并且做好一定的调节。

【2】确保密封瓶口

酒瓶的瓶口密封性对酒的保存至关重要。当你打开酒瓶后，务必要将瓶口重新密封好，可以使用酒瓶的原装瓶盖或者专用的酒瓶塞。密封瓶口可以尽可能地保证阻隔空气，尤其是阻隔氧气，尽可能地减缓酒体中风味物质的氧化作用，保持酒的品质。

个人还是建议尽可能的收藏未开封过的酒，现在酒厂在包装的技术上已经非常完善了，为了保证酒质最大可能的稳定，所以一般未开封过的酒瓶的密封性都更好。而如果真的已经开封过了，扭紧瓶盖后还可以用塑料胶布或者塑料袋等不透气的材质再缠绕上去，密封一层。

【3】建议存高度数的白酒

相比低度数的酒，高度数的白酒更容易保存。这是因为高度数的白酒中含有较高的酒精浓度，酒精具有很好的杀菌作用，可以抑制酒中细菌和微生物的生长。因此，选择高度数的白酒进行存储，能够更好地保持酒的质量和口感。

高度数白酒比低度数白酒的口感会更加稳定，酒体也更不容易变质。但也并非是越高度的白酒就越能存酒，其实这主要还是要看酒水的品质，市面上一般好一点的酒，酱香酒普遍都是53度，浓香酒普遍52度，这些都是有一定讲究的，因为这样的酒精度更有利于酒体内部的物质稳定，从而保持口感的稳定。

通过以上3个小妙招，你可以更好地保存你珍贵的好酒，避免浪费和糟蹋。

然而，存酒也是有门槛的，并非所有的酒都要存，很多酒时间越久口感更加香醇，价值也越高，但如果是随处可见的口粮酒，个人认为没有储存的必要，因为既没有升值空间，也没有限量的风险。

如果你喜欢收藏白酒，今天我也想给大家分享2款收藏好酒，性价比很高不说，酒品越存越香。

首先是老白汾，这款酒因为出自汾酒旗下，具有汾酒悠久的历史和传统的酿造的工艺，口感清爽劲道而又不失温润，酒香纯净淡雅，带有一股粮食的清香味，也是一款口感非常柔和的清香型白酒。

它是收藏家们心中的珍品，该酒几乎在很多地区都是常年缺货的状态，尤其是在很多的节假日期间，有很多白酒爱好者都会选择这款酒，不管是作为饮用酒还是收藏酒，该酒总是不会让人觉得失望。

其次是蒸台回沙酒，这是一款经过很多存酒行家的认证的，是一款名副其实的好酒。真正的好酒，在市面上越是难以见到，这款酒也是如此，该酒是蒸台系列中的一款中端档次的酒，但也是蒸台系列中，最少见最难见到的一款酒，因为知名度不够高。

这款酒经过精心调配，使得它的口感醇和，香气独特，因为是采用的回沙工艺，就是在大曲坤沙工艺的基础上再加改良和提纯，使得这款酒的酒体丝滑异常，入口不苦不涩不辛辣，带有一点陈年老酒的微酸味，回味起来还有丝丝的甘甜，在酱香酒领域中，该酒的实力是不容小觑的，而同时因为是限量，市面上见到的少，它的收藏价值也十分不容忽视。

希望今天的小妙招和推荐能够帮助你更好地存酒，保护好你的珍贵酒藏。

让我们一起珍惜每一滴美酒，感受它们带来的美好与愉悦！

The End