​电压力锅做蛋糕方法（电压力锅做蛋糕方法教程）

电压力锅做蛋糕方法（电压力锅做蛋糕方法教程）

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电压力锅做蛋糕有哪些窍门?

电压力锅做蛋糕的做法 按量打蛋，在这里用了4个，蛋清分离然后将蛋清搅拌。正字搅拌蛋清，为了突出甜，放一点点盐和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖。

电压力锅做蛋糕能蓬松的方法如下：把碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。把鸡蛋清和蛋白分离。在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了，这个可以提味，再加满满一勺子白糖。快速的搅拌蛋白。

电压力锅方法大全第一步：分离蛋清蛋黄，这样有技术含量的工作当然是由王宝宝做的。在未当上煮妇之前，我磕鸡蛋通常磕不到容器里面。但现在当然是不在话下。需要注意的是碗里不能有水，我们做的是无水蛋糕。

不过需要注意的是最好是使用低筋面粉，当然普通面粉也可以，不过绝对不要用高筋面粉，否则出锅的将是大面饼而不是蛋糕。

有的人把它买回来后会用于做蛋糕，丰富自己的生活。那怎样用电压力锅做蛋糕呢？第一步，准备原料 鸡蛋4只，白糖、食盐，牛奶200ml，低筋面粉500g，食用油少许。

电高压锅怎么蒸蛋糕

1、电压力锅做蛋糕的做法 按量打蛋，在这里用了4个，蛋清分离然后将蛋清搅拌。正字搅拌蛋清，为了突出甜，放一点点盐和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖。

2、用高压锅做蛋糕的方法：将鸡蛋打到碗里。然后加入糖和香草精。搅拌至细滑。预热高压锅。用中火加热5分钟。面粉过筛。将筛子举至装有面糊的碗上方，轻轻地将面粉倒在筛子上过筛，加到面糊中。将面糊拌匀。

3、来和大家说说如何用电高压锅做蛋糕的方法吧，材料：蛋4个，(要新鲜的)牛奶一瓶，色拉油/没有(可用我们常用的调和油)面粉(可用自发粉，在超市都有卖滴)白砂糖/ 盐 制作步骤：把4个新鲜的鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。

电压力锅做蛋糕怎样才能蓬松?

1、如果想要做出来的蛋糕更加蓬松，以下几点一定要注意：做蛋糕时，一定要把碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。使用的面粉不能是高筋面粉。

2、解决的办法：调整配方减少配方中的湿性材料。面糊出筋，凉后回缩导致蛋糕不蓬松。

3、电压力锅做蛋糕蓬松的技巧 做出来的蛋糕不够松软，里面湿湿的，是水分太多了，蒸的时间不够，调整一下水的量就可以。

4、先把鸡蛋打碎，将蛋黄跟蛋清分离。然后用筷子搅拌蛋清，要是家里有打蛋器就更方便了。蛋清打了几分钟后，大概也都均匀了，这时会出现泡沫，为了让做出来的蛋糕更甜，可以加入半勺盐和半勺糖。

5、配方不对，各种材料的比例不合适。面糊出筋，凉后回缩导致蛋糕不蓬松。在做蛋糕的过程中温度降低过快，包括短时调温降的过多、开炉门时间过长，次数过多，模具过大或锡纸过厚，也会有影响蛋糕的蓬发。

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