burgess葡萄酒，burgos红酒

2024-04-05 20:48 来源：网络点击：

burgess葡萄酒，burgos红酒

burgess葡萄酒。这款酒的特点是酒体饱满，单宁柔顺，口感清爽，余味悠长。它是一款适合搭配海鲜、牛排、意大利面等食物的美酒。如果你喜欢这款酒酒，不妨尝试一下。”酒评家说。“这款酒的酒精度不高，但是酸度很高，因此非常适合搭配一些辛辣的菜肴。”酒评家说。

说起西班牙，一般人想到多半就是巴塞罗那、马德里，要不就是高第圣家堂或是南部知名的狂欢电音岛Ibiza(喔！还有超好吃的伊比利火腿和烤乳猪)，很少会有人真的跑到西班牙中北部地区吧！

但是如果你是一个爱酒人，除了Rioja里奥哈和东北部的加泰隆尼亚外，你绝对不可错过Ribera del Duero杜埃罗河岸产区。

最贵、最知名、最超值、最具潜力─充满「最」的超级话题性产区

「1986年美国酒评家罗伯‧帕克(Robert Parker)在《Food & Wine》杂志的专栏里提到：

『你可以在葡萄酒店里买一瓶Chateau Petrus，大概需花费290到300美元。但你只要花12美元，也可以买到一瓶有着同样风格的西班牙葡萄酒。』

根据 Wine-Search 数据统计，西班牙最贵的 10 大葡萄酒，有一半来自于杜埃罗河岸（Ribera del Duero）产区，比西班牙最知名的里奥哈（Rioja）产区还要多。杜埃罗河岸更是孕育西班牙两大酒王：贝加西西里亚（Vega Sicilia）和平古斯（Pingus）。如果说里奥哈是西班牙的“波尔多”，那杜埃罗河岸就是西班牙的“勃艮第”，其葡萄酒的价格更是遥遥领先。

这里是西班牙的现代葡萄酒奇迹，不论是西班牙最知名的酒庄Vega Sicilia，或是西班牙最贵膜拜酒Pingus传奇，甚至是Robert Parker所说的「西班牙的Petrus─Pesquera酒庄」，在这里都是话题。

而且这里还是继Rioja和Priorat之后，最被看好的下一个DOCa法定最高等级产区的热门人选。

有趣的是，西班牙政府在1932年就建立了法定产区制度，然而直到1982年才正式确立Ribera del Duero法定产区，但这一点也不影响杜埃罗河岸在市场上的热门度，更正确的来说，应该是杜埃罗河岸先在国际市场上打开了知名度以后，政府才开始注意到这个地方，看来不论在何处政府的反应都是慢半拍呀！

「就是这份酸！」─高海拔的杜埃罗河岸

杜埃罗是横亘西班牙中部的一条大河，发源于中部高原Soria省，向西流经葡萄牙，最后注入大西洋。而杜埃罗河岸产区指的则是杜埃罗上游，由东向西、由高至低，从Soria省，经Burgos省至Valadollid省的沿岸地区。

如同其他优异的葡萄酒产区，杜埃罗河岸拥有干燥的气候与长时间的日照，可以酿出浓郁厚实的葡萄酒。但让这个产区最与众不同的地方，是全区的葡萄园都在750公尺以上的高海拔，有些甚至逼近1000公尺。

这样的高海拔所形成的高度日夜温差让葡萄在熟成的过程中，可以在冷凉的夜晚保留住更多漂亮的酸度，也就是这份酸，让杜埃罗河岸的葡萄酒这么叫人痴迷。

持续进化中的顶尖产区

自西班牙酒王Vega Sicilia于1929年在巴塞罗那世界博览会上夺下大奖至今的数十年间，各大酒庄以及顶尖酿酒师纷来沓至到这块优秀的土地上建立自己的酒庄，用各式各样的方法酿出强劲却优雅的顶尖红酒，许多甫建立的酒庄便已崭露出成为稀释珍酿的质量和野心，更有许多野心勃勃的酿酒师打算创造出与过去截然不同的斗罗河岸新风格。