纯粮食酒的标准代号(纯粮酒,有这些标记的都别放过)
纯粮食酒的标准代号(纯粮酒,有这些标记的都别放过)
瓶身有“10781”的才是纯粮酒?大错特错,有这些标记的都别放过
很多时候,在柜台前买白酒总会犯选择困难症。这不是说一个人没主见,只是
挑白酒这件事谁遇上谁发愁!
因为酒精酒和纯粮酒放在货架上“
同台竞技
”,也没有特别标注。
买酒只能谨慎,只能靠自己的经验。
不少人知道看
产品生产标号
,这招确实管用。看到标准号是
“GB/T10781”
的就认准这个买,是纯粮酒准没错。
但不少人不知道这串数字的含义,在这里解释一下。
GB代表国家标准的首字母拼音,T是推荐标准。
连起来就是代表
这瓶酒是固态法白酒,换言之就是纯粮酒。
但“10781”是纯粮酒,但纯粮酒的标准号却不仅仅是“10781”。
这串数字只能代表3种香型。
浓香型——GB/T10781.1;
清香型——GB/T10781.2;
米香型——GB/T10781.3。
而市场上,
浓香型和清香型的市场份基本上是最大的
,所以“10781”也是最常见的,大部分人才只知道10781。
但中国白酒香型是非常宽泛的,足足有12种之多,几乎每个都有自己独特的产品标准号,这里只需要注意“
20821
”和”
20822
”。
一个液态法、一个固液法,不同于纯粮酒的水加粮食,
这两款在这基础上还加入了添加剂
(食用酒精、香精等)。
由于制作成本和售价低廉,所以
也只能“美化口感”,无暇顾及其他
。
酒香犯冲,细闻全是酒精味。尝起来还可以,
但下肚会烧心
,想深入品鉴一下那根本不必谈,因为味道本身就是由香料勾调出来的。
喝完后更是“后劲十足”,头疼上头一个不差。
喝多了
还会对身体造成永久性的伤害
!相信不少人都吃过这样的亏。
虽然知道了如何避开勾兑酒,如果只买浓香或清香,这就是失去了
白酒的多元化,每个香型都有自己的特色。
虽然这两种香型的市场份额占比表明了它们的受欢迎程度。
但一千个人就有一千个口味
,不能只喝浓香喝清香型
一般来说好酒原料选择
优质红樱子高粱和小麦
,采用传统坤沙工艺。
单单成酒的时间成本就长达一年
,之后每瓶酒还需要6年的窖藏才会在市场上流通。
虽然成本不菲,但这款酒的价格非常亲民,这都是由于酿造人的”
只酿老百姓喝得起的好酒
”的理念。
摇晃白酒,
酒花细密均匀
,很长时间也消散。酒液入杯,微黄透亮,
酒质黏稠
,挂杯明显,观感不错。开瓶闻香,酒香纯正没有一丝杂味。
尝一口,满口生香,充足的酱香在口中“炸开”,十分过瘾!中段微酸,之后回甜,
层次感丰富,层层递进。
入口明显感觉到甜绵净爽,甘冽挺拔
。虽然是高度白酒,但前段却做了很好的”藏匿”,中段层次感丰富,粮食香窖香做了点缀。
后端后劲很足,清而不淡,回味很强。
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