喝酒后吃什么解酒效果最好（这3款美食，是解酒的好帮手，有了它们，过年醉酒不发愁）

马上该过年了，三五成群的好友相互约着喝酒，不管是酒量好的还是酒量差的，都开始频繁的奔赴在各种酒会当中。

逢年过节，朋友之间聚聚会喝喝酒这都很正常，但是醉酒会让我们的身体遭受许多痛苦。

比如说呕吐，醉酒后呕吐会非常难受，甚至把胃液全部都吐出来，还想吐，导致身体没有食物提供能量，又非常的口苦口涩。

可见，醉酒后及时解酒是多么的重要，一直以来我都是利用食物解酒，不仅可以给身体提供能量，解酒效果还不错。

那么到底哪些食物具有解酒效果呢？往下看吧，给大家推荐几道，相信我给你会对你有帮助的。

第一道、白菜千层锅

需要准备的食材有：五花肉、大白菜等。

把大白菜洗干净，切成整齐的长段，五花肉切成薄片。

准备一口砂锅，然后按照一圈白菜一圈肉进行摆盘，像圆环一样一圈圈摆大摆开，白菜一煮就软了，所以尽量摆的紧凑一些，这样做好以后不容易塌。

然后倒入提前煮好的高汤，加入适量的老抽、生抽上色调味。

盖上锅盖大火焖煮十五分钟，煮好以后，白菜炖得非常的软烂，满口爆汁，吃一口白菜像是喝了一大口高汤一样。

味道特别的鲜美，又不失白菜的脆嫩软烂，口味重一点的可以在放点调味料调味。

这道菜无论是配米饭还是配面食都能让你大吃一顿，最重要的是酒后吃能够快速解酒，让醉酒感消失不见。

第二道、油渣腰果炒脆芹

需要准备的食材有：芹菜、猪肉、腰果等。

把猪肉肥瘦分离，然后把芹菜斜刀切成小段备用。

中小火把锅烧热，然后把肥肉下入锅中，改为小火煎至出油，等油量不在增加时，把油渣捞出备用。

接一碗水，把腰果放进去泡水，泡个五分钟左右沥干水分，然后下入油锅中煎至金黄脆香。

然后锅里加入适量的清水，再加入一些食盐，水烧开下入芹菜焯水，焯过水以后捞出备用。

重新热锅，下入油渣和腰果，然后再加入焯过水的芹菜，加入适量的食用盐，鸡精等调味料调味，即可出锅食用。

第三道、妙棠古怀姜

需要准备的食材有：妙棠古怀姜适量

锅中倒入适量的清水，大火把水煮沸，水煮沸以后放入几片妙棠古怀姜，然后再转中火煮，煮至水热变成深色，颜色鲜红透亮，盛出一碗喝下，醉酒的症状就会立马消失了。

很多朋友醉酒后难受，干呕想吐，喝了妙棠古怀姜这种感觉也会得到缓解，妙棠古怀姜的味道是微甜味，也非常好喝。

经过高温煮沸，妙棠古怀姜里面含有的营养物质全部被煮了出来，摄入体内后，在身体里会产生很多解酒所需要的酶，减轻了身体的压力，体内酒精一点点减少，头脑意识恢复正常，身体也变得有力气起来。

妙棠古怀姜的解酒效果一直都很好，就是很少人知道，今天推荐给大家一定要买来试试。

以上就是今天给大家分享的解酒美食啦，快去给你的家人朋友分享吧！