​炒豆角肉的家常做法集

炒豆角肉的家常做法集

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1.五花肉洗净切片，豆角摘好洗净。

2.锅中加入清水烧开，放入豆角焯至8成熟，捞出沥干。

3.油烧至7成热，放入五花肉煸炒出油，淋入料酒，放入葱姜蒜翻炒均匀，加入生抽、辣椒丝翻炒均匀。

加入豆角炒至断生，加入盐、鸡精炒匀即可。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：家常豆角炒肉的简单做法豆角炒肉的做法步骤豆角炒肉的做法步骤：1 1豆角洗净摘成段。

豆角炒肉的做法步骤：2 2五花肉切片备用。

豆角炒肉的做法步骤：3 3将蒜拍碎。

豆角炒肉的做法步骤：4 4大葱切片。

豆角炒肉的做法步骤：5 5干红辣椒洗净备用。

豆角炒肉的做法步骤：6 6热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味。

豆角炒肉的做法步骤：7 7放入事先切好的五花肉。

豆角炒肉的做法步骤：8 8快速翻炒。

豆角炒肉的做法步骤：9 9炒至变色后盛出备用。

豆角炒肉的做法步骤：10 10再放入一点食用油，下蒜末、干红辣椒煸出香味。

豆角炒肉的做法步骤：11 11下豆角翻炒。

豆角炒肉的做法步骤：12 12放入适量盐、一点生抽。

豆角炒肉的做法步骤：13 13翻炒均匀。

豆角炒肉的做法步骤：14 14稍微炒两分钟后倒入小半碗（吃饭用的小碗）清水闷7、8分钟。

豆角炒肉的做法步骤：15 15豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分钟即可。

豆角炒肉的做法步骤：16 16好啦，装盘。

豆角炒肉怎样做好吃豆角炒肉丝做法如下：第1步、肉丝用生姜丝，玉米淀粉一勺腌制一会，大蒜去皮切碎，豆角洗干净切断。

第2步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入大蒜煸炒片刻。

第3步、倒入肉丝煸炒，加入一勺老干妈辣椒酱煸炒片刻捞出备用。

第4步、锅内留底油倒入豆角快速大火煸炒片刻。

第5步、倒入肉丝一起快速大火煸炒。

第6步、加入半勺盐。

第7步、煸炒一分钟加入开水。

第8步、烧至大火收汁即可。

豆角炒肉的做法家常菜家常菜豆角炒肉的做法如下：主料：豆角260g、瘦肉150g。

辅料：大蒜3瓣、干红辣椒2个、生姜2片、鸡粉2g、老抽2g、食用油适量、味极鲜酱油1勺、盐适量、蔬之鲜半勺。

工具：锅、砧板、刀、盘子。

1、瘦肉和生姜切成丝放在一起，加入鸡粉、老抽和少许食用油，搅拌均匀，腌制15分钟左右。

2、豆角掐头去尾清洗干净控一下水，斜着切成段（这样切豆角好熟易入味）。

3、大蒜切成片，干红辣椒切成小段。

4、炒锅内倒适量的食用油烧热，下入肉丝炒熟盛出备用。

5、锅底留余油，下入大蒜和干红辣椒炒香。

6、下入豆角翻炒至变色。

7、加入一勺味极鲜酱油翻炒均匀，放盐调味，加少许水盖上锅盖焖炒2分钟。

8、下入炒好的肉丝，翻炒均匀。

9、放蔬之鲜提味，翻炒均匀关火出锅。

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