​古代皇帝吃饭讲究排场 皇帝吃剩下的饭菜怎么处理

古代皇帝吃饭讲究排场 皇帝吃剩下的饭菜怎么处理

还不了解：古代皇帝的读者，下面趣历史小编就为大家带来详细介绍，接着往下看吧~古代皇帝吃完饭，剩下的饭菜是如何处理的?

在影视作品中，皇帝的言行举止很容易引起观众的注意，其中不仅仅包括皇帝与后宫人员的互动，同时也包括了皇帝那牛气冲天的吃饭排场。

在影视作品中，皇帝吃饭几乎一眼望不到尽头，满满一桌子的菜，少说也有三百到五百道，有的时候甚至更多有五六百道之多。

正如走向共和中所演绎的那样，慈禧太后吃饭只有两百道菜，结果她抱怨场面太寒酸了。很明显，无论是两百道还是五百道菜，皇帝都是吃不完的。那么问题来了，这些吃不完的饭菜又该如何处理呢?

记得在之前的时候，我国就提倡过光盘行动，其中还专门播放了一些教育片，那我们了解全国还有多少人在挨饿，而我们每天又浪费了多少粮食?记得当时还在读书，每一次学生们倒剩饭剩菜的场景，在结合教育片中的内容，总是让我们内心一阵触动。

然而这还只是我们普通人的浪费，最多也只是浪费一两碗饭菜而已。可是按照电视剧中的说法，皇帝一顿饭要五六百道菜，而且每次他们只能一个人吃。那么问题来了，既然皇帝吃不完这些菜，必然要浪费，一方面极大的刺激了我们对于清代老百姓的同情，另一方面也让我们不由得产生好奇，清代真的有这种浪费能力吗?

想要弄清楚这个问题，首先要弄清楚历史上皇帝的排场到底有没有这么大。根据史书记载，在清代早期的时候，皇帝的标准餐有一百二十道菜，六个大桌子。当然这里得注意一下，里面的菜是正菜而不是小菜和水果。

从这个标准来看，好像皇帝也没有我们想象中的那么奢侈。而且比较有意思的是，在真实的历史记载中，那些帝王往往都对菜的数量进行了缩减。

康熙皇帝时期，就将数量缩减到六十四道菜，等到乾隆皇帝时期，以四十八道主菜搭配其他的小菜。后来到咸丰皇帝时期，这位皇帝只吃得起三十二道菜了，不过这不是皇帝要节俭，只是因为他当时被英法联军追着满世界跑，回不了家得不得以举动。

到了慈禧太后时期，其消费标准就大幅度提升，老太后明确表示自己要吃一百零八道菜，而且还必须要有西洋的糕点和各种甜食和水果。另外在历史记载中，慈禧太后的伙食曾经一度提升到两百多道菜，甚至三百道菜的标准，这里面有可能掺杂了小菜和一些人的夸大说法。

不过结合这些内容来看，皇帝每次吃饭也的确有大量的浪费。毕竟哪怕是吃的最少的咸丰皇帝，一个人吃三十二道菜和各种小菜，也肯定是吃不完的。而且根据溥仪的回忆，桌子上的菜的数量还是一种极端的浓缩，例如一个鸡是有很多鸡最好的部位拼装起来的，菜也只是吃菜心，要吃最贵的那部分。

所以虽然历史上皇帝的吃饭没有电视剧那么夸张，但其浪费现象也依旧严重。刚开始的时候，清代皇帝肯定没在乎这么多，毕竟那时候刚刚打进紫禁城，有的是钱，丝毫不在乎享受。

可是随着时间的发展，皇帝们也发现了浪费现象，所以他们想到了三个途径来解决吃饭浪费问题。

这第一个方向就是废物包装。理论上来说，皇帝吃的饭不管再怎么好，吃完以后也终究是残羹冷炙了，肯定也没那么好吃了。可是皇帝本身就有一种身份上的加持，所以他说恩赐的东西就是一种荣誉。

于是有皇帝就鸡贼的把自己吃剩下的饭菜恩赐给大臣，结果大臣会无比的高兴，表示这是皇帝对自己的恩宠。如果不是菜不能保存下来，恐怕这些人会将它摆在神位之上上百年收藏。

就这样皇帝把残羹冷炙一包装就变成了无比神圣的东西，这样还为国库节省的开支，让皇帝经常恩赐的金瓜子不至于见底。

当然除了包装以外，皇帝还把这些残羹冷炙当成了一种特权。要了解皇宫里面可不仅仅只有皇帝一个人，而且还有着数不清的太监和宫女。而在这些太监和宫女之中，又分了各种等级，每个等级会有不同的待遇。

于是为了奖励这些高等级的太监和宦官，残羹冷炙就成为了这些人的某种特权，他们将会享受和皇帝吃一样饭的权利。而每当他们吃着残羹冷炙的时候，其他的宦官们就会投来羡慕嫉妒恨的眼光，然后心里面暗暗发狠，想着一定要拼命工作，然后有资格去吃皇帝的饭。

最后一个方面就是，生意鬼才用废物来拍卖。记得在一些滑稽的影视作品中，有人就把皇帝的内裤拍出了几十万两的高价。虽然这是恶搞的场景，但是凡是跟皇家搭边的东西拍卖出来还真不是一般的价格。

虽然皇帝的御用之物，例如像扇子还有瓶子桌子之类的东西，肯定外面的人是得不到的。带上皇帝这些吃剩下的饭菜，却可以成为有钱竞拍的产品。

虽然不一定每个人都想要吃一吃皇帝的伙食，但是像这种能够吃皇帝的食物的刺激，也会使得很多人拼命的花高价拍卖。

于是我们就会看到一个很滑稽的场景，内务府的宦官拿着一盘盘皇帝吃剩下的食物，看着一个个激动的人在旁边喊价格，然后赚的盆满钵满。

当然了，这里得插一句，在废物利用的过程中，不一定每一样食物都是皇帝吃过的饭菜，有些有可能是内部人员从中鱼目混珠，导致皇帝的剩饭剩菜卖都卖不完。不过这也没有什么太大的区别，因为都是从宫里面出来的东西，在某种程度上真假都是一样的。

以上就是真实历史上皇帝的吃饭以及处理过程，很明显没有电视剧中那么夸张，而且其过程也没有我们想的那么严重的浪费。所以说还是那句老话，关键时代的统治者，其实更多的是讲究享受，而不是讲究浪费，毕竟很多时候皇帝也很缺钱。