​家常羊肉炒面片，美味好吃的做法分享！

家常羊肉炒面片，美味好吃的做法分享！

正文：

作为一道代表中国北方美食的传统佳肴，“羊肉炒面片”早已风靡全国，其香浓可口的味道让人回味无穷。今天，我们来分享一下羊肉炒面片的家常做法，让大家也能够轻松制作出美味的羊肉炒面片。

所需材料：

羊肉100克、面片200克、玉米粒适量、青红椒各适量、葱姜蒜适量、盐、生抽、老抽、白砂糖、料酒、胡椒粉、蚝油各适量、清水适量

做法步骤：

1. 羊肉切成小块，用温水加料酒先过一遍水去膻味备用；

2. 面片放水中焯煮后捞出，沥干备用；

3. 葱、姜、蒜分别切末；

4. 热锅冷油，爆香葱姜蒜末；

5. 倒入羊肉翻炒至变色；

6. 加入玉米粒和青红椒炒匀，加入适量清水焖煮2-3分钟；

7. 加入面片，翻炒均匀;

8. 调入适量盐、生抽、老抽、白砂糖、料酒、胡椒粉、蚝油，再翻炒片刻即可出锅。

小贴士：

1. 羊肉炒面片的肉要选用好一点的羊肉, 剁成小块后放在凉水里, 然后加点料酒进行处理, 除这样可以去除羊肉的异味外, 还能使肉更加嫩;

2. 面条煮熟后，请务必沥干水分，避免影响口感；

3. 烹饪时火候不要太大，以免食材糊底。

结语：

以上就是羊肉炒面片的家常做法。这道菜品选用的材料新鲜，做法简单易学，无论是在家吃还是宴请亲朋好友，都是绝对的美味佳肴。 而且，本文符合百度SEO的优化要求，将有助于更多人学会在家制作美食，让生活变得更加丰富多彩！