​外形像螺丝，吃起来口感好营养丰富的螺丝菜，这样种会更好

外形像螺丝，吃起来口感好营养丰富的螺丝菜，这样种会更好

今天要给大家介绍的是螺丝菜，又名宝塔菜，它属于一种唇形科的植物，埋在地下的根茎又被称为土人参，这个名字也是因为它的外形长得比较像螺丝，所以就取了螺丝菜这个名字。它的肉质非常丰厚，口感也非常好，经过腌制还能做成蜜饯，味道相对来说也是好的，除了口感，营养价值也很高，从以上这些原因来看，有非常多人喜欢这个菜也就有因可循了，接下来给大家具体介绍一下种植方法。

螺丝菜是一种适应能力非常强的菜，对环境不是特别的挑剔，但是也不能过分疏忽对它的关照。它们非常的耐热，但是也很耐寒，一般比较少出现病虫害的现象。首先来说施肥的问题，螺丝菜比较喜欢化肥，但是又不能水多，所以在种植的时候一定要格外注重选择的土地，一定要选相对肥沃的土地，土质还要疏松一些，是砂质的最好，这样有利于它们的生长。

其次是排水的问题。螺丝菜生性怕水，所以对于排灌一定要非常重视，最好选择一些比较方便的地区进行种植。种植前一年的秋季要开始整地，然后进行一遍翻根，等到太阳好的时候接受暴晒，这样能够很好的降低病虫害的来临，同时每亩地上还要放上1700公斤的农家肥、复合肥，等到这年春天的时候再把它们整理一下就可以了。

再者是选择播种的品种。在种植之前我们要根据已经选择好地区的气温和土壤条件，结合螺丝菜去选择种植什么样的品种。一般种植方式我们都会选择会计繁殖播种，一般是在距离洞口10-15cm的时候开始点播，深度大概是7cm左右，不能太深，也不能太浅，最重要的就是每株之间的距离千万不能太密，但也不能太宽，否则它们对于彼此的生长都会产生一定的影响，会出现争夺阳光、水分和营养的现象。播种好了之后，还要覆盖一些土，把它们压住就好了。

接着是衔接管理。等到长了一段时间之后，出苗了，就需要我们除草。首先是给它们疏松一下土壤，促进它们的生长，加快成长速度。第二个就是避免杂草的出现，影响它们的生长或是抢走它们的养分。除草一般都是自己手动去拔草，千万不能使用药剂等等。如果是播种的面积太大了，可以略微选择伤害较小的一些药剂，否则对植株会产生很大影响。

如果植株长得过于旺盛，我们一定要定期对其进行修剪，隔断它们的成长，否则养分就不够它们吸收了。如果有一个植株长高了，吸收了过多的养分，剩下的植株就得不到所需的养分，长得也不会太好，会影响了其他的植株生长，所以一定要定期观察螺丝菜的生长状况，长得过慢过快都是不正常的现象。

总的来说，螺丝菜还是比较好养殖的，适应能力很强，对环境要求不是太高，但是也不能过分忽略它们的成长条件，最主要的就是施肥。螺丝菜非常喜欢化肥，但是又不能水多，所以在选择土地的时候要格外的注意，还要有排水渠，不能储存积水。同时土地和环境选择好了之后，还要根据当地的气候等结合螺丝菜选择适合的品种，接下来就是衔接、播种、出苗等等环节，螺丝菜患病的概率是很低的，所以也不会有太多的药剂，最后结出的果实口感是非常好的，营养价值也高，是佳肴中的一个好选择。

关于螺丝菜，大家还有什么想要讨论的，不妨一起来分享一下吧。